Sélections de recettes de cuisine de glace royale

Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Par Abdu Gnaba. Edition L'Harmattan.

Claude Fischler

éditions Poche Odile Jacob - 1990

Liaison d'une sauce

Maison en pain d'épices et compagnie.

La petite graine au goût de noisette qui parfume pains et gâteaux.

Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.